カップ麺の茶碗蒸し、ちょっと前に女優の吉高由里子がTVで紹介して話題になったみたいね。

材料はカップ麺の残り汁と卵1個だけ。

でも本当にこれだけで茶碗蒸しが出来るの？しかも美味しいって？本当に？めっちゃ半信半疑なんですが簡単に出来るのみたいなので作って食べてみることにしました。

そしてどうせなら使うカップ麺は沖縄らしく沖縄そばで挑戦してみる事にしました。

 

沖縄そば（かつおとソーキ味）のカップ麺

用意したのはマルちゃん「沖縄そば」のカップ麺。

汁はかつおとソーキ味。これは茶碗蒸しの出汁にするにはちょうどいいんではない？むしろラーメンの汁よりも合う気がする。

 

中身はこんな感じ。

かやくは定番のたまごとお肉。そして付属で七味と紅しょうがが付いてます。紅ショウガが付いてるあたりは沖縄そばっぽいね。

 

沖縄そばはちょっと長めの5分間。だって麺がどんなんちゃらと全く一緒の麺だから時間も同じ長さになっちゃう。

出来上がりは普通に美味しそうですが、今回はこちらはメインではないのでさっさと食べてしまいましょう。

 

ご馳走様です。これでようやく準備完了となります。

それにしても沖縄そばの汁としては色が濃いような気がするが、今回は濃いくらいがちょうど良いよね？いや違うか？

 

 

残り汁で茶碗蒸しを作る

今回はこっちがメイン。

そのままの容器ではまずい（てか絶対無理）と思うのでレンジで加熱できるコップと卵1個を用意。

 

マグカップに卵投入。

 

マグカップにカップ麺の残り汁を入れてかき混ぜますが、最初に卵はかき混ぜてから残り汁を入れた方が効率が良いことに後で気が付きましたが時すでに遅し。なので試してみる方は最初に卵を混ぜてから残り汁を入れて混ぜましょう。

 

それをそのまま、ラップをせずにレンジでチン！

今回は700Wで2分間温めてみました。レシピ紹介の時にレンチンの時間も載せて欲しい。卵だと爆発するのが怖いんだよ。

 

ちゃんと完成？

思ってたよりも簡単に出来ました。そして思ったよりも美味しそうです。残り汁を入れすぎたのかちょっと緩いというか大分緩いですが、いざ実食。

 

 

 

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うん。これは美味い。

まじか、たったこれだけでこの美味さ。この手軽さでこの美味さ。卵がカップ麺の汁を十分に吸ってふっくらと仕上ることで想像以上に美味しい。これは吉高由里子に感謝だわ。

カップ麺を食べ終わって、まだ物足りないなと思ったら締めに食べてみてください。これは今後定番になること間違いないです。

 

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