【ベランダキャンプ・ソロキャンプ】#007 七輪で焼き鳥を焼くだけの動画
そう、ただ焼き鳥を焼くだけ。
焼くだけなんだけど、
七輪で炭火でやくのです。
それだけでなんか違うのです。
それだけでテンション上がるのです。
炭火って、
七輪って、
良いよね。
七輪で炭火焼き
七輪に炭。
これは鉄板。
なんだか風情があるよね。
それにしても、
さいきんちょっと気づいた事がある。
七輪ってさ、
使う炭の量が圧倒的に少ない。
同じ大きさの焚き火台と比べると
使う炭の量は半分も使わない。
なにこの圧倒的な効率のよさ。
やっぱ伝統ある物って
なにかしら優れたものが多いよね。
もし七輪が持ち運びに優れてたら
絶対こっちキャンプに持っていくのに。
左鶏皮、右鶏モモ。
右上にちらっと見えてるのはおにぎり。
全て自分で作成。
なので形が悪いのは許して。
小さい七輪で焼き場が小さいため
鶏モモは一口大で作ってみました。
まず焼けたのはおにぎり。
これは売ってるやつ焼いただけ。
それにしても、
この焼き目がたまりませんなあ。
おにぎりの焼けた匂いと
お焦げのカリカリの食感。
アウトドア料理の醍醐味ですな。
鶏皮のくるくる巻。
鶏皮は好き嫌い分かれる所だけど、
私は鶏皮は大好きです。
カリカリにまで焼いた鶏皮。
中身は油たっぷりでジューシー。
最後になっちゃったけど、
メインの鶏モモ。
焼き目が付いて美味しそう。
大きめにカットしたんで
焼くのに時間がかかっちゃった。
今度はもう少し小さめにカットして
少しチープな焼き鳥にしても良いかも。
そうそう、
今回は味付けは全て塩あじ。
タレでもよかったんだけど、
なんか片付けめんどくさそうじゃない？
汚れ落ちにくそうだし。
て事で今回は全て塩。
これはこれで美味しいんだけど、
次はマジックスパイス？的な奴？
流行りのマキシムとか、
沖縄の凛とか、
そういうの使っても良いかもしれない。
むしろそういうのが良いかもしれない。
それはともかく、
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
やっぱり炭火焼きは美味しいね。
では。
