半生って何？「紅いもかりんとうドーナツ」
かりんとう？ドーナツ？
かりんとうのドーナツ？
何それ？全然意味が分からない。
分からないなら食べるしかなよね。
紅いもかりんとう
沖縄県産紅いも使用。
それも100%だ。
紅いもって結構高いんだが、
100%沖縄県産って結構贅沢？
にしても、
見た目は全然かりんとうじゃないな。
かといってドーナツでもない。
これをそのままだされても、
かりんとうとは思わないだろう。
大きさ、形共にちんすこうみたい。
感触は柔らかいサーターアンダギー。
紅いもだからか？
沖縄に合わせたのだろうか？
まずは食べる前に、
半生とは何なのかを知る事にしよう。
一般には水分を３０％以上含むものは生菓子、 水分が１０～３０％のものは半生菓子、 水分が１０％以下のものが干菓子とされます。 お菓子何でも情報館 お菓子の種類より調べてみるとなんて事はない。 要するに、 「しっとりとしたお菓子」 という認識で問題ないと思う。 疑問が解けた所でいざ実食。
うん、普通。
紅いもと言われてもよく分からない。
不味くはない。
しかし期待以上でもない。
パッケージには
「サックリ、しっとり仕上げ」
そう書いているけど、
サックリの食感は特にないね。
ひたすらしっとり、しっとり。
