業務スーパーのホタテ(アズマニシキガイ)の缶詰で家飲みだ
お酒を飲むときのおつまみは必要ですか？
私的には必ずしも必要とは言わないけど、何となく無いと寂しいので何かしら用意はするようにしていますけどね。
基本的には用意するのが簡単なチーズやさきいか等の乾きものが基本な。
そしてたまには違う物食べたいなーなんて思った時にあると便利なおつまみ缶詰。
おつまみ缶詰は普通の缶詰と違って少々お高いけど、一時期流行った事もあり、なかなかに色んな種類があって面白い。
業務スーパーで見つけた「スモークほたて」。
ほたてと書いてるけど、正確には「ほたて科のアズマニシキガイ」という貝らしい。
確かにパッケージの写真で見るかぎりは小さなホタテにしか見えないけど・・・これはほたてと称して良いのか？良いんだろうね。
ほい、見た目はまんまほたてだね。
美味しそうだ。
そして何より小さいサイズのほたてがたくさん入ってるのが良い。
酒飲みながらちまちま食べるのに最適じゃないかこれは。
ロウソクで温めますよ。
100均のミニ鉄板の上に載せて下からロウソクで温めています。
直接温めた方が早いけど、直接ロウソクの火をあてるとその部分が焦げちゃうんで時間をかけてゆっくり食べたいなら1枚挟んだほうが無難。
ただし、そんなに熱くはならないので熱くしたいのなら直接ロウソクのひをあてるかロウソクの数を増やすかどっちかだな。
本日はちょっと良いビールと共に。
こんな感じのサイズ感。
一つ小指の先位の大きさ。
ホタテなのに小さい？いやいやこの位のサイズ感が良いんだよ。
酒飲むときは大きいのが数個よりも小さいのがたくさんが良い。
ただね、ちょっと味が薄いんで塩振ったほうが良いかなと。
見た目的には燻製なので色が濃いから味が濃く見えるんだけどな。
味は美味しいよ？入ってないけどかつお出汁っぽい味がするんだよねーなぜか。
因みに材料は貝と油と塩の3つしか使って無いっぽい。
中国産なんだけど、変なの入ってないあたりちょっと安心ではある。
そういや燻製なんだよな？スモークって書いてあるけどスモーク感は大分ん薄い。
総括すると、味が若干薄いけど全然美味しいんだが酒のつまみと考えると思うと塩を足した方が断然良い。
最後に余った缶詰のオイルに肉団子入れてみた。
本当はこのオイルを使ってパスタとか作ったら美味しく作れるんだろうけど、酒飲んだ後にそんなめんどくさい事したくなかったので、目についた肉団子を入れてみた。
しかしまあ、元々味の薄い缶詰だったので正直あんまり変わらなかったよ。
今度は残りのオイルでアヒージョ的な感じにしてみようそうしよう。
|
|
本物のホタテの缶詰はやっぱり高い。
