沖縄の王美凛しいたけがめちゃ美味い
王美凛しいたけって知ってる？
まあまあ高級な椎茸で
沖縄で栽培されてる奴。
以前紹介したスパイス「凛」
沖縄県産しいたけを使った絶品スパイス「凛‐RIN‐」がまじ美味い
これに使われてる奴。
使われてる奴というか
販売が同じ所なんだけどね。
椎茸の調味料て感じで旨いのよ。
まじで椎茸好きにはたまらない。
で、
もちろん生の椎茸もあるわけよ。
普通にスーパーに売ってるんだけど、
高級品なのでまあまあお高いわけよ。
でも今回手に入れた。
なぜなら
安く売ってたから。
高くて買えない？
なら安い時に買えば良いじゃない。
て事で、即購入。
元々この袋詰めしいたけは
形がわるいのか安めの設定。
お高い奴は安定の桐箱に入ってるよ。
もちろんそれは買えるはずも無く・・・。
だたしかし、
形が悪いだけで味は一緒でしょ？
ならば無問題よ。
ミニ鉄板で焼きます。
もちろん前に紹介した奴で。
ダイソーのミニ鉄板でロウソク調理
温度が上がりすぎる事も無く
焦げる心配は多分無いはず。
こういうのはじっくりと
ゆっくりと焼いた方が美味しいはず。
待つのも調味料だ。
表面に水が浮いてきたら
バターを一かけら。
バターが溶けてきたら
醤油をひと回し。
もうこの時点で
めちゃくちゃ良い匂い。
たまらんね。
出来た。
焼くと厚みが半分位になるけど、
元々が厚いからそれでも厚い。
たべると椎茸の旨味と
バターのコク、醤油の香ばしさ
一気に口の中に広がる。
椎茸が厚いので噛み応えもあり
食感もたまらなく良い。
要するにめちゃくちゃ旨い。
これまじ最高。
椎茸のステーキ食べてるみたい。
普通の椎茸も美味しいけど、
これは別格の美味しさだね。
これは是非食べて欲しい。
最後は石突を集めて
醤油バター焼きで〆。
椎茸の石突捨てる人もいるけど、
それを捨てるなんてとんでもない。
いや、まじで。
普通食べるよね？
こんなに美味しいのにさ。
もし捨ててる人いたら食べてくれ。
絶対に美味しいから。
食感も傘部分と違って
コリコリとした食感が美味いよ？
酒のつまみに最高よ？
また機会があれば食べたい
次は自分のご褒美に食べようっと。
では。
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