焼き芋専用の石は本当に美味しく焼き芋を焼けるのか？
焼き芋が好きです。
あまりにも好きすぎて
通販で箱単位で購入してます。
もちろん家でも焼きます。
鍋で、レンジで
トースターで、炭で。
さらにはピザ窯でも焼いてみた。
現時点で一番美味しいのは炭。
だけど、炭は安定しない。
時間がかかる上に
結構付きっ切りで見る事になる。
それでも最高に焼けるから
時間がある時は作ったりする。
次点で鍋。
鍋は鍋でもフライパンじゃないよ？
陶器の鍋だよ。
そうだね、土鍋だね。
なんか遠赤外線？
その効果で美味しくなるよだね。
ただし、普通の土鍋じゃダメ。
ちゃんと空焚きできる土鍋。
普通の土鍋を使っても出来るけど、
高確率で割れちゃうからね。
幸い私の場合、
燻製鍋が陶器なのでそれ使ってます。
土鍋ではガスを使用してるので
炭火でやるよりは安定して簡単。
美味しさと手軽さ。
バランスで考えると土鍋が1位。
さすがに毎回
芋を焼くのに炭火は使えない。
なので実質土鍋が1位なんだけど、
やっぱり物足りない気がするのよ。
もう少し何か工夫出来ないか？
なんて考えてる時に思い出した。
「そうだ、石があるじゃないか」
とね。
すっかり忘れていたよ。
焼き芋と言えば「石」焼き芋。
土鍋で石を組み合わせれば・・・
イケるんじゃね？
焼き芋専用の石
今の世の中、
探せば何でもあるものですね。
（探してない）
キャプテンスタッグ
「石焼きいも用石」
ホームセンターにありました。
焼き芋専用の鍋も売ってたし、
もしかして焼き芋流行ってる？
早速取り出してみた。
うーん普通の石ですな。
特に違いは分からない。
道に敷き詰められてる感じの石。
質感はまさにあれ。
サイズ的には若干小さいかな？
大体親指の先位の大きさ。
実際にネットとかで調べると、
河原で拾って使ってる人もいた。
熱を加えて調理するとはいえ、
流石にあれはちょっとな・・・
そこまで高くない物だし、
買った方が間違い無いでしょ。
鍋に石を敷き詰める。
その上に直接芋を置く。
そして火にかける。
あとは30～40分放置する。
たま～に芋を裏返す。
で、完成した焼き芋は・・・
ほい。
見事に美味しそうに出来た。
で肝心の味。
もーね、なんていうの？
めちゃくちゃ焼き芋。
めっちゃ美味い。
これは美味しいわ。
炭火も美味しかったけど、
コレの方が「焼き芋」感がある。
ほくほく感？
しっとり感？
そういうのは芋の種類だ。
どっちが甘い？
それも芋の種類だ。
今はそんな話じゃない。
焼き芋の完成度の話だ。
これはもう確実に、
今までで一番の完成度。
焼き芋用の石があるのは知ってた。
知っていたからこそ
なんで試さなかったんだろう。
今、めちゃくちゃ後悔している。
やっぱり専用の道具って
「専用」を名乗る理由があるんだ。
それを今物凄く実感している。
家で芋焼く焼き芋好きに言いたい。
焼き芋は専用の道具を使え。
焼き芋用「石」と「鍋」を買え。
全然違う、断言する。
正直こんな違うと思わんかった。
・・・
専用の石使っただけでこうだろ？
専用の鍋使ったらどうなるん？
あ～使ってみたい。
買うか？専用鍋。
鍋も色々見てみたけど、
今使ってるのと変わらんのよな。
買うか買わないか・・・
どっちに転んでも後悔しそう。
では。
