産業まつりで購入した泡盛コレクション2016
今年の産業まつりで購入した
泡盛達です。
どれも産業祭りの限定品。
すべて試飲して購入しました。
KUMESEN 2001 PREMIUM
泡盛の樽原酒。
見た目はほぼウイスキー。
味も泡盛と言うよりは
ウイスキニー近い、てかウイスキー。
酒税法上、この色では商品化出来ない。
なので試行錯誤を繰り返し
リキュールとして販売してるとか。
これはウイスキー好きにお勧めしたい。
ジャパンウイスキーが流行ってますが、
それらのウイスキーよりも全然美味い。
個人的には。
まあそれなりに値段も高いですけどね。
初留取
名前の通り、
泡盛の上澄みを詰めた泡盛。
こちらは新酒になります。
なので、まだまだ飲み口に
アルコールが強いですが、
良い所を取ってるだけあって
寝かせると良い味が出そうです。
最低3年、いや5年くらいかな？
今回の産業祭りの本数限定。
今帰仁の古酒
今帰仁酒造の泡盛。
そのまんま「今帰仁の古酒」。
十年物の秘蔵古酒ですよ。
もちろんこちらも限定品。
同じ古酒でも、
十年を超えるともはや別物です。
この辺から正直、
あまり記憶がありません。
だって、
全ての酒造所で試飲出来るんだもん。
なので、試飲しまくって、
自分好みのやつを買ったんだと思うよ。
多分ね。
蔵出しまさひろ
まさひろ酒造の限定酒
なんと、こちらは15年古酒。
もはや旨いとしか語れない
自身の語彙のなさにあきれるばかり。
実は、これ買った記憶もあいまい。
だがグッジョブ、俺。
原酒
黒糖酵母仕込みの原酒です。
なんと53度もあります。
しかし、とても飲みやすく
53度ものアルコールを感じません。
黒糖酵母を使ってるからか、
かすかに甘い風味がします。
注意書きに
まさかの火の元注意がある。
ほんと飲み物か、これｗ
まとめ
どの泡盛も、
産業祭りでしか買えない物ばかり。
いつ飲もうか、
封を開ける日を考えただけで
わくわくしています。
因みに泡盛、
特に古酒と言われる物ですが、
こういうおちょこ、
沖縄で言う所のちぶぐゎー。
良い泡盛はちびちびと。
こういうので飲んでも美味いんだよね。
