1度は飲みたい！オリオン”以外”の沖縄のクラフトビール達
どうも、おきらぶ管理人（LOVETVcom）です。
沖縄のビールと言えば「オリオン」ですが、
それ以外もいっぱいあります「沖縄地ビール」
ほんとたくさんあるので、
見つけたら是非飲んでみてくださいねー。
近々開催するビアフェスで飲めるかな？
今年も開催！ビアフェス沖縄2019
ヘリオス酒造
泡盛「くら」に代表される泡盛の蔵元。
クラフトビールが流行る前からビールが有名。
「オリオン」以外で一番有名なビールメーカー。
ゴーヤードライ
ビアフェスで３冠受賞した事もあるビール。
純沖縄産ゴーヤーを使った「GOYA DRY」
ゴーヤーを使ったビールって・・・
飲むのに躊躇しそうなビールですが
スッキリとした苦味が楽しめるとか。
当然私は飲んだ事あります。
どんな味かは飲んだ時のお楽しみ。
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青い空と海のビール
小麦を使ったヴァイツェンタイプ。
フルーティーな香りと味わいが特徴。
「苦いビール」が苦手な人にお勧め？
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シークヮーサーホワイトエール
沖縄県産のシークヮーサーを使用。
爽やかな「ホワイトエール」です。
こっちも飲みやすそうなビール。
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星空のポーター
濃色系エールビール。
濃い色系？はよく分からないが、
ポーターは、
濃厚でホップの苦味の強い濃色ビール。
なんだか癖が強そうだ。
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冬季限定★サンタビール
ヘリオス酒造
http://helios-syuzo.co.jp/docs/products/goyadry/
南都酒造所
沖縄で生まれたCORAL WATER 100%のビール。
ビールの9割を占める「水」にこだわり、
玉泉洞の地下水コーラルウォーター100%
SAISON-セゾン-
ジューシーなアロマとフルーティーな酸味。
フルーティーなアロマ、
オレンジのようなジューシーなフレーバーと酸味。
すっきりとした爽やかな余韻を楽しめます。
残念ながら数量限定みたいだ。
また製造するのかな？その時は是非。
ALT-アルト-
上品な苦味とコクのバランスが特徴。
エールビール特有の深みのある赤褐色と
上品な香りが特徴のドイツのアルトビールタイプ。
肉料理と相性が良いらしいよ？
ドイツのあるとビールタイプらしいので、
やっぱりソーセージと一緒に？
KÖLSCH-ケルシュ-
白ワインを思わせるフルーティーな風味
爽やかな切れ味と喉ごしの良さ。
ミネラル豊富で芳醇爽快なビール。
こっちは魚料理とあるみたいだよ。
IPA-インディア・ペールエール-
柑橘系の豊かな香りとホップの苦味
ホップの香りを強調した「アメリカ ン IPA」
爽やかな香りを強調しながらも、
切れの良い苦味を楽しめる沖縄の気候にあった IPAを目指して開発
IPAは好き嫌いがはっきり分かれるイメージ。
ただ、一度ハマると抜け出せないらしい。
なんて恐ろしい。
BLACK ALE-ブラックエール-
ローストした麦芽の香りと
ホップの絶妙なバランス
ギリスのスタウトのような黒ビールを目指し、
試行錯誤で完成した軽いタイプの黒ビール。
女性にも飲みやすい？
軽いタイプの黒ビールってイメージ湧かないな。
取り敢えず飲んでみろって感じ？
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チャタンビール
チャタンビール「チャタンビール」コンセプトは“沖縄の自然”
沖縄の気候風土にぴったりのクラフトビール。
LAGER-ラガー-
すっきりとした飲みやすさの中に、
南国・トロピカル感を表現しました。
WEIZEN-ヴァイツェン-
小麦の甘みと酵母由来の香りが特徴。
PALE ALE-ペールエール-
ラガーよりも濃厚でカラメルのような味わい。
ホップの香味も華やかなビールです。
IPA-インディア ペールエール-
華やかなホップの香りと苦みが強い
インパクトのあるビールです。
STOUT-スタウト-
ロースト由来の苦みを感じながらも
すっきり飲みやすく仕上げました。
チャタンビールは北谷町にある
複合型シーサイドブルワリーレストランです。
なので基本的なビールは押さえてありますね。
北谷ハーバー
https://www.chatanharbor.jp/
石垣島ビール株式会社
沖縄の離島、石垣島の地ビールです。
多分日本最南端のビール。
- ヴァイツェン
小麦麦芽を多くの割合で使用して醸造したビール。
フルーティーな香りで、ホップの苦味は少ないのが特徴。 - マリンビール
南ドイツで好まれてる「ヘレス」というラガービールに
当工場のオリジナルレシピを加え
石垣島の気候風土にあったビールに仕上げました。
苦味が低く、のどごしが柔らかいために日本向きのビール。
苦味が低い変わりに麦芽風味が前面に出ているので、
ビール好きには喜んで迎えられています。 - 黒ビール
南ドイツの都市ミュンヘンで好まれている
「デュンケル」と呼ばれてるビールです。
ローストした麦芽を使っているのでほんのり香ばしい。
それでいて下面発酵特有のさっぱりとした飲み心地なので、
普段ピルスナーしか飲んでいない人も違和感無く飲めます。
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石垣島ビール株式会社
http://ishigakibeer.com/
宮古島マイクロブルワリー
宮古島としては初の醸造所です。
「とぅりば」とは宮古島の方言で
「おだやかな場所」「のんびりした場所」
という意味があります。
とぅりばシリーズ
エール酵母を使用した
宮古島マイクロブルワリーの定番シリーズ。
隆起サンゴでろ過された地下水を使用していることから
定番シリーズをそれぞれ
≪コーラル〇〇〇≫と名付けました。
ブランド名の『とぅりば』とは・・
宮古島の言葉で
「おだやかな場所」「のんびりとした場所」
を意味します。
フレーバーシリーズ
とぅりばシリーズの
≪コーラルエール≫≪コーラルヴァイツェン≫
をベースに宮古島産・沖縄県産のフルーツと
当ブルワリー自家製のスパイスを使って
香りづけしたビールです。
ビールの味わいはそのままに、
フルーツやスパイスの香りも楽しめるシリーズ。
宮古島マイクロブルワリー
https://www.mmb-craftbeer.jp/
浮島ブルーイング
- 浮島ヴァイツェン
シルキーな色とフルーティなエステル香
（バナナのような香り）が、心地よく香ります。 - 浮島ゴールデンエール
製造工程を再編集し、甘みを抑え
すっきりとした飲み口となった定番のエール。 - 浮島IPA
アロマポップにカスケードを使用し、
独特の苦味や甘み、複雑な香りが特徴のIPA。 - 久高島ヴァイツェン
琉球開闢の地、神の島と言われる久高島で
収穫したハダカムギを加えたヴァイツェン。
沖縄で一番新しい醸造所？
浮島ブルーイング
https://www.ukishimabrewing.com/
思ったよりも多い？
最近はビールの定義？も緩和されたので、
クラフトビールはますます増えてく予感。
ビール好きにはたまらんですね。
