みんな知ってた？「あぐー豚」と「アグー豚」は違う豚だって事
2017/07/13
「アグー」と「あぐー」
普段あまり気にしたことがなかったので
今まで同じ豚だと思っていました。が、
実は違うらしいのです。
では何が違うのか？
ちょっと調べてみました。
アグーとあぐーの違いとは？
アグーとは？
沖縄県の琉球在来豚を原種としたブランド豚で、
ラードタイプの産業種。
島豚（しまぶた、琉球方言：シマウヮー）とも言う。それに対し、
食用豚肉としてひらがなで表記される「あぐー」は、
沖縄県農業協同組合の登録商標で、
琉球在来豚「アグー」の血を50パーセント以上有する豚肉と定められている。このため、
上記の定義を満たした豚肉であってもJAと商標使用許諾契約を締結していない事業者は「あぐー」はもちろん「アグー」「AGU」などの名称も使用することはできない。しかし実際には「あぐー」として流通している「アグーブランド豚」（アグーの血は50パーセント以上）よりもアグーの血の濃い交配豚やアグー同士の交配による純血アグーの肉を生産する農家は存在しており、
「あぐー」というブランドのあり方について疑問を呈する声もある。（Wikipediaより抜粋）
と、言う事らしいのです。
まあ普通に考えたら
数が少ない希少なアグー豚に対して
出回ってる数が多すぎるわな？
あぐーを出す店もたくさんあるけど、
その値段で出せるわけないって所多すぎるし。
それはともかく、気になったのは
「初めから純血アグーの肉を生産する農家であっても、
JAにお金を払わないとアグー豚と名乗れない」
という事。
元々アグー豚を飼育していた農家は寝耳に水。
JA「アグー豚が話題になってるから商標登録したら儲かりすぎｗｗ
元々沖縄でアグーを飼育している人がいるって？
そんなの関係ないし。
こっちが商標持ってるんだから、
使いたいならちゃんと金払ってねｗｗｗ」
ってな感じに現状なっちゃってるわけだ。
こんなのアリなの？
JAがアグーを復活させたのなら別に構わない。
だがしかし、
最初見向きもしなかったのに注目され始めたとたん、
商標権だけ取得するのは如何なものかと。
普通はね、ブランドってさ
生産者達が一生懸命努力して
評価を受けた物がブランド化していくものでしょ？
「松坂牛」や「かごしま黒豚」とかね。
この、あぐー復活で頑張った人達からしたら
がんばって復活させたのに、
人気が出たとたん横から掻っ攫われたって感じ？
こういう事を書くと、
商標登録しなかった人が悪いとか言う人居るけど
「馬鹿じゃね」そんなわけないだろ。
こういう事を言うやつがいるから
まじめな人ほど損をする世の中になって行くんだよ。
実際これは県が動いても良い案件だと思うんだけどね、
沖縄ブランドを学ぶためにもさ。
てなことで、
これから沖縄旅行に来る人はここらへんをしっかり学んで
偽物を本物だと思わないようにしてくださいね。
大きな声じゃ言えないけど、
本物のあぐーを育てている方があぐーとして卸てないけど
実質本物のあぐーが食べられるお店もあるらしいので、
興味がある人は調べてみよう。