沖縄のきのこ好き必見「おきなわのきのこたち」

たまたまね、ほんとたまたま。

1月なんでちょっと贅沢したいな?なんて思うじゃないですか。

 

贅沢なんて正月にしてるだろ?

 

なんて事はさておいて、何かしら理由があれば贅沢したいんだよ。

で、ふと思ったのさ「きのこ食べたい」と。

実は沖縄で「王美凛」という高級椎茸が作られてるのよ。

沖縄の王美凛しいたけがめちゃ美味い

沖縄県産しいたけを使った絶品スパイス「凛‐RIN‐」がまじ美味い|おススメアウトドアスパイス

こいつらな。

 

サイズが大きくて肉厚で食べ応えもある。

そして何よりしいたけの味が濃くて美味しいんだよ。

 

しいたけ好きにはたまらない。

スパイスの方も椎茸の旨味が効いてて何に使っても最高に美味い。

 

分かりやすい辛味やスパイシーさはあまり無いけど、色々あるアウトドアスパイスに比べて格段に旨味があるから辛味やスパイスが苦手な人にお勧めよ。

 

とまあ、椎茸好きなんだけど、椎茸だけじゃなくてキノコ全般好きなんですよね。

で、たまたま他にも沖縄産で良いキノコが無いかな~なんて検索してみた。

そしたら見つけましたよ「おきなわのきのこたち」。

 

ドメインも「okinawa-kinoko」だし、名前も「おきなわのきのこたち」だし、運営してる団体も「沖縄県きのこ生産振興会」だし、これはもう間違いなくきのこまみれ。

 

サイト|おきなわのきのこたち

 

沖縄のきのこの事やキノコ生産者さんはもちろん、県内で開催されるイベントやキノコを使ったレシピを紹介しているぞ。

 

特にイベント情報、あんまりきのこのイベントって得られにくいからちょいちょいチェックすると良いと思うよ。

 

サイトを見ると、結構きのこイベントやってるんだよね。

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