沖縄の伝統作物を使い沖縄の高校生が開発したヴィーガン「島ヤサイそば」
どうも、おきらぶ管理人（LOVETVcom）です。
沖縄の高校生がヴィーガンのため？
開発した沖縄そば「島ヤサイそば」
高校生が開発 沖縄の伝統作物を使ったヴィーガンの「島ヤサイそば」
記事を読むと、ヴィーガンの為って事じゃなく
「沖縄の伝統的農作物」の普及＆認知の為。
「商品開発を通じて島野菜の認知を高め、島野菜を作る農家さんが増えてほしい」
って事らしいのだが、
わざわざヴィーガン仕様にする意味が分からない。
正直言って完全植物性で作る食べ物、
とてもヘルシーで素晴らしいとは思うけど
味に関しては微妙だと言わざるを得ない。
以前「ヴィーガンのハンバーガー」
というのを食べた事があるけど、
不味くはないが、また食べたいと思わない。
なので、
特に「ヴィーガン」にこだわりがないなら
普通に「島ヤサイを使った美味しいそば」
その方が県内外にアピールできるのでは？
ヴィーガン「島ヤサイそば」に興味があれば、
29日から毎週水曜、うるま市の福祉事業所
「レストランぶどうの木」で販売するらしいですよ。
