Okinawa LOVE-TV.com

沖縄が好きな沖縄人による沖縄での生活

グルメ・レシピ スイーツ

沖縄は除外されたので自力ででっかいカントリーマアムを作った

但し沖縄は除く。
この言葉に何度涙を飲んだ事か。

全国発売・全国送料無料。

沖縄除くのならば
頭の全国を外さんかい。

ふざけんじゃねーぞ。
沖縄県民は怒っとるんじゃ。

こないだ販売されていた
大きなカントリーマアム

全国のコンビニで発売中
(但し沖縄は除く)

ふざけるなよ。
コンビニ数件回ってもうたわ。

なんかもう、納得いかん。
ならば自分で作るしかないだろ?

 

販売された奴よりでっかいの。

作ってやるわい。

 

大きいカントリーマアム

材料です。

  • バター70g
  • 砂糖50g
  • チョコ100g
  • 卵1個
  • インスタントコーヒー小2杯
  • 薄力粉160g

普通?

まあカントリーマアムっても
唯のデカいクッキーだからな。

こんなもんだろ。

一応ポイントと言えば
インスタントコーヒーだな。

あとハーシーのチョコ。

カントリーマアムが米国産だから
米国産のチョコレートを使用。

・・・

ごめんなさい。嘘です。

ただハーシーが好きなだけです。

量も多いし、1枚で賄えるから
丁度いいと思っただけです。

チョコは何でもいいです。

作り方は簡単だ。

まず、薄力粉以外全部混ぜる。

バターもチョコも卵も砂糖も
全部混ぜるんだ。

あ、チョコ混ぜるのちょい待ち。

カントリーマアムの粒粒チョコ。
あれの為に半分残すんだ。

別にあれは必要ない。

そう言うならば混ぜてヨシ。

材料がよく混ざったら
最後に薄力粉と混ぜるんだけど

混ぜるのに使うのはコレ。

中国の知恵?で生地作りが超簡単?とっても便利なシリコン袋

以前紹介したシリコン袋。

ボウルで混ぜても良いけど
こっちの方が楽なんだよ。

片づけとか諸々考えるとね。

で、しっかり混ざったら
しばし冷蔵庫で寝かせよう。

30分位寝かせばオッケーかな。

その間にチョコをカット。

これは粒粒チョコの部分ね。

焼くときに溶けるから
ちょっと大きめサイズで。

カットしたチョコを
取り出した生地に混ぜます。

形を整えたら生地の完成。

後は焼くだけなんだけど、
結構な問題がありまして。

そう、なんと、

うち、オーブンが無いんです。

え?

どうやって焼くの?

まあまあ、慌てなさんな。
ちゃんと考えてありますよ。

ダイソーのステンレス皿。

コレを使います。

クッキングーシートを敷いて
生地を載せれば準備完了。

まるで狙ったかのように
皿にジャストフィット。

 

で、どうやって焼くの?

って話ですよね。

まあまあ、慌てなさんなって。
ちゃんと考えていますって。

オーブンが無い私が
これでイケると考えた結果がコチラ

これです。燻製鍋。

燻製鍋は空焚きオッケー。
200度程度まで上がります。

普通の鍋じゃダメなの?

そう、普通の鍋じゃダメなんです。

ちゃんと空焚き用の鍋じゃないと
空焚き中に鍋が割れちゃうぞ。

その点この燻製鍋は最高だ。
だって元々空焚き用なんだもん。

ほらね、行けそうな感じでしょ?

で、結果、普通に焼ける。

だけどここでまた想定外?

いや想定内なんだけど、
生地がデカすぎて焼けにくい。

分り切った事なんだけど、
めっちゃ時間がかかるわけよ。

端の方はほぼ焼けてるんだけど、
真ん中あたりが焼けにくい。

んで、もうちょい焼くか。

ってなるじゃない?

いやー、油断したわ。

めっちゃ焦げたw

焼けてる感じなんだけど、
念のためもう少し、もう少し。

なんてやってたら

あれ?焦げ臭いぞ。

で、コレ。

言い訳させてもらうなら
ガス火で管理が難しいのよ。

カントリーマアムをカット。

焦げに目をつむれば
普通に美味しそうなんだが。

紙が焼けてる感じも
ちょっといい味出してない?

食べてみた。
もうサイズ感がケーキw

ていうか、普通に美味しいし
ちゃんとしっとりクッキーだ。

というか密度も凄いけどな。

というか普通にケーキっぽい。

クッキーかケーキか?
と言われたら普通にケーキだわ。

まあこれはこれでアリだな。

あとね、意外な事に
底の焦げがめっちゃ美味い。

どの位美味いかと言うと
底の焦げだけ食べたいくらい美味い。

あの焦げ付き、
焦げてるようで焦げてない。

だって焦げの味一切しないから。

焦げる一歩手前。
まさにギリギリを攻めてる感じ。

見た目は悪いけど、味は最高。

もう一度作れって言われても
絶対に無理だろうなー、焦げ。

と言うわけで、
図らずもミラクルな味に。

そして結構燻製鍋が使える。

オーブン無いという事で
涙を飲んだ事結構あるからなー。

大雑把に焼く物は
結構作れるかもしれないな。

燻製鍋は今後の課題にしよう。

ではまあ、とりあえず
大成功と言う事でよろしい?

 

では。

-グルメ・レシピ, スイーツ
-, , ,