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泡盛のにごり酒?日本最西端の泡盛酒造所の与那国

2021/06/12

泡盛です。
そしてにごり酒です。

銘柄は崎元酒造の「与那国」
度数は25度です。

本来、泡盛の与那国は
度数が60度ある花酒です。

ですが、このにごり酒は25度。

何故でしょう?

箱は花酒のを使ってるようで
にごり酒の説明は一切なし。

・・・

というか、泡盛のにごり酒?
そんなん初めてみたわ。

・・・

にごり酒と言えば日本酒。

そんなイメージだけど、
あるんですね、泡盛にも。

因みにですが、
にごり酒とどぶろくは別物。

正直知らんかった。

にごり酒の泡盛買った事で
調べてみて初めて知った次第。

にごり酒は粗ごししたお酒。
どぶろくはこさずに造るお酒。

味がどう違うかは知らんけど、
覚えておきましょうかね。

というわけで、
にごり酒は粗漉しのお酒。

なので酒臭い酒になるのか?

まあとりあえず飲むか。
話はそれからだ。

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