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燻製初心者注意!さんぴん茶を燻製したら異臭騒ぎ?

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燻製作ってます。

とは言っても、簡単な物ばかりですよ?

チーズだったり、
ナッツ類だったり、
既製品のベーコンだったり。

そして今回挑戦したのは、ベーコンの燻製。

なんですが、

燻製するチップの代わりに
さんぴん茶を使って燻製してみました。

そこかのサイトで、
「お茶を使った燻製が美味しい」

そんな事が書いてあったので物は試し、
身近な「さんぴん茶」で試してみました。

 

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