お家で水羊羹を作ろう
お家で作ろう水羊羹。
なんかね、最近暇なんで
なんでも作ってみようって事で
あんことゼラチンで水羊羹を作成。
混ぜて固めるだけの簡単作業だけどね。
元のあんこは結構甘いけど、
水羊羹にすると程よい甘さに。
あんこって脂肪分が少ないから、
太りにくいらしいよ？しらんけど。
水羊羹を作ろう
鍋に水200mlを火にかけ、
沸騰直前に火を止め、ゼラチン5gを投入。
完全に溶けるまで混ぜます。
あんこ200gを投入。
こちらも完全に溶けるまで混ぜます。
はい、これで作業完了。
あとは粗熱が取れたら冷蔵庫へイン。
粗熱が取れて冷蔵庫へ入れる前に、
あんこが分離してる事があるので
冷やす前に一度混ぜたほうがいいです。
はい出来上がり。
固めで作りたければ水の量を減らし、
緩めで作りたければ水を増やせばOK。
とっても簡単でしょ？
水羊羹は結構高いので、
これならば安く作れて食べ放題。
和菓子が食べたくなったら是非。
では。
