ダイソー商品を使って千円以下で作る簡易燻製器
燻製をもっと手軽に楽しみたい。
まあ、そもそも
簡易燻製器しか持っていないけどな。
土鍋タイプの奴。
これな。
これも手軽で良いんだけど、
もっと手軽に出来ないかな？
って事で試してみる。
理想としては、
4つ入りのチーズが出来る位。
それもアウトドアで。
だから出来るだけコンパクトに。
そしてなるべく安く上げたい。
というわけで作ってみた。
全てダイソーの商品で。
スモークウッド含め千円以下で。
ダイソー簡易燻製器
用意するのは6つ。
- ステン皿
- ステンケーキ枠
- ステン漉し器
- ステンシェラカップ
- トーチライター
- スモークウッド
スモークウッド以外は100均。
たまたまスモークウッドあったから使ったけど、
ダイソーでもスモークチップ売ってるからそれ使っても良いと思うよ。
ウッドが大体500円位だから、
ダイソーチップ使えば400円位浮く。
コンセプトとしては、コンパクト
そして穴開けたりしない。
燻製器って結構みんな作ってる。
穴開けてこれくっつけて、とか。
基本そんな事しない。
本当はやりたいけど
道具が無いから出来ないんだ。
もっとちゃんとした奴は
道具を手に入れたら考える。
なので今はこれが精いっぱい。
色々と道具を持ってる人は
多分ちゃんとした奴があるので
それを参考にどうぞ。
ここは道具が無い人用です。
シェラカップにウッドを入れ
トーチライターで火を点ける。
食材を載せた漉し器を置く。
今回はチーズの燻製。
2つ載せてみたけど、
4つは普通に入りそう。
ケーキ型を載せる。
そして蓋をする。
あとは待つだけ。
・・・
お気づきだろうか？
最後に蓋をするにあたり、
ケーキ型である必要あるのか？
そうです。
特に必要ありません。
蓋が出来れば何でもいいです。
ただ、今回はたまたま持ってた。
だから使ってみただけです。
蓋できれば何でもいいです。
無い場合はステンの皿。
こっちの方が使いやすいです。
もしやってみる際はステン皿で。
出来ました。
色が分かりにくいですが、
ちゃんと燻製されてます。
強いて言うなら
もう少し煙の通りを良くしたい。
でもまあ、一応
屋外燻製の目途が立ちました。
今度、屋外でやってみます。
まあベランダですがね。
因みにもう少したくさん燻製したい場合。
ダイソーには一回り大きなふるい器があります。
これでチーズにソーセージ、
一人分のおつまみ位は燻製出来る。
蓋はステン皿で可能です。
そうなるとやっぱりケーキ枠より
ステン皿買ったほうが良いでしょう。
というわけで、
アウトドアで出来る簡易燻製器。
是非お試しください。
では。
