作ってみたら意外と美味しいカニカマの燻製

kanikama

カニカマを燻製にしました。

ただ、カニカマは棒状の奴じゃなく、
サラダ用のちょっといいやつ?

ちょっとしたおつまみには最適。

 

カニカマ燻製

kanikama1

サラダ用のカニカマ。

棒状のより美味しい。

気がする。

kanikama2

まず、常温で表面を乾燥させる。
冷たいと水滴がつくからね。

目安は表面がパサつく程度に乾燥。

kanikama3

そのままだと落っこちちゃうから
網に乗せたまま燻製器に。

時間は5分程度で。

kanikama4

はい、出来た。
短時間で良い色に。

このまますぐ食べてもいいし、
暫くおいてから食べてもいい。

加工品はお手軽に燻製出来て素晴らしい。

お酒飲みながら燻製作るのが最近楽しい。

買い物行くと、コレ燻製出来る?
なんて考えるのも楽しい。

燻製は家のみ好きにおススメです。

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